Primero hostelería. La tecnología vino después.
Hosteleros, especialistas en sistemas y solucionadores de problemas que saben qué tiene que hacer la tecnología.
La historia de Tech Pantry
Hace más de una década, Andy Gordon llevaba su propia cafetería en Byron Bay, Australia.
Cuando Apple lanzó el iPad, lo vio claro: las cajas de toda la vida tenían los días contados. Compró unos cuantos, tiró las comandas de papel y montó su sistema desde cero, en pleno servicio y a base de prueba y error. Más de un chef lo recibió con unas cuantas palabras escogidas. Funcionó.
Otros hosteleros empezaron a fijarse. Y a pedir ayuda. Así nació Tech Pantry: gente de hostelería ayudando a gente de hostelería con la tecnología. Diez años y más de 3.000+ locales después, la idea no ha cambiado.
La parte española empieza en la otra punta del mundo. Blanca Hidalgo se fue de España hace 14 años con un título de hostelería y un billete a Sídney. Doce años aprendiendo el oficio desde dentro, y después desde la tecnología que lo sostiene. Por el camino conoció a Tech Pantry, y cada conversación acababa igual: pensamos lo mismo. Primero las personas. Después la tecnología.
Hoy Tech Pantry España es un equipo en Madrid y Barcelona que viene de la barra, no del software.
Era el ingrediente que faltaba en la receta. Así que nos metimos en la despensa.
